BOSÁKY 4 porce
600 g syrových brambor, oškrábat, drobně nastrouhat
80 g brambor vařených ve slupce, prolisovat
150 g hrubé mouky
1 vejce
1 dcl mléka
sůl
Syrové brambory smíchat s hrubou moukou.
Přidat vařené brambory, vejce, sůl, vypracovat hladké těsto. Podle potřeby zředit trochou mléka.
Lžící vykrajovat noky, vkládat do vařící osolené vody, míchat, aby se neuchytily na dně.
Vařit cca 8 minut, zda jsou uvařené zkusit rozkrojením.
