1 kg brambor, uvařit ve slupce, oloupat, nechat vychladnout
400 g hrubé mouky
1 vejce
sůl
Brambory umlít na strojku na maso.
Na vále přidat do brambor mouku, vejce, sůl, vypracovat těsto.
Vyválet šišky dlouhé 5 cm o průměru 2 cm.
Vkládat do vařící osolené vody, vařit cca 5 minut.
Podávat:
Na slano: jako příloha k masitým pokrmům ke slaným pokrmům.
Na sladko: sypat mákem a moučkovým cukrem, přelít rozehřátým máslem, nebo s rozmačkaným ovocem (meruňky, jahody), posypané moučkovým cukrem, přelité rozehřátým máslem s přidáním strouhaného tvrdého tvarohu, šlehačky nebo kysané smetany.
